四季の味覚を堪能できるおまかせコース

COURSE

日々市場から直接買い付ける旬の食材を取り入れ、季節ごとの豊かな風味を存分に味わえるおまかせの構成をご提案いたします。鮮度を重視した魚介類のお造りや、真空低温調理で丁寧に火入れをしたお肉など、多彩な品々をご用意いたしました。コース全体のバランスを考えながら、職人が一品ずつ真心を込めて手づくりで仕立てています。落ち着いた空間で本格的な和食をご堪能いただけます。

コース

本日のおまかせコース

その日ごとに厳選した旬の食材を使用し、素材の持ち味を活かした料理をご提供いたします。
季節ならではの味覚や店主こだわりの逸品をお楽しみいただける、おすすめのコースです。
接待や会食、記念日などの特別なひとときにもご利用ください。

※全7~8品
※当日のご予約も可能です。
※当コースにご飯ものは含まれておりません。別途ご注文をお願いいたします。
※仕入れ状況により、料理内容は日によって異なります。詳細はお気軽にお問い合わせください。

￥6,500 (税抜)
アラコース(冬季限定)

冬季限定でご提供している「アラコース」です。
旨みが凝縮された旬のあらを使用し、鍋やお造りなど様々な調理法でお楽しみいただけます。
寒い季節ならではの味覚を存分にご堪能ください。

※3日前までのご予約をお願いいたします。
※冬季限定メニューのため、提供期間についてはお問い合わせください。
※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

￥21,000 (税抜)
河豚コース(冬季限定)

冬季限定でご提供している河豚コースです。
厳選した河豚を使用し、てっさや鍋など河豚ならではの上品な旨みと繊細な味わいをご堪能いただけます。寒い季節にふさわしい贅沢なひとときをお楽しみください。

※3日前までのご予約をお願いいたします。
※冬季限定メニューのため、提供期間についてはお問い合わせください。
※仕入れ状況により、料理内容が変更となる場合がございます。

￥14,000 (税抜)

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